アイス・ジェラート・パフェ

ジェラートコウボウ ヨツバノクローバー

ジェラート工房 四つ葉のクローバー

ジェラート工房 四つ葉のクローバー

Gelato Factory Yotuba no Clover

048-501-7105

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2021年2月18日 更新

【おいしゅうございました】2月いちご編

とんでもなく美味しい苺のジェラート(^o^)

・MENU イチゴソルベ

・PRICE 330円※シングルカップ330円〜トリプルワッフル650円まで、8段階の値段設定です。ギフトメニューやジェラートケーキもご用意しております。

<ジェラート工房四つ葉のクローバー>から『イチゴソルベ』のご紹介です。
ジェラート工房では、定番から季節限定まで幅広いフレーバーを、常時20種類楽しむことが出来ます。
店主おひとりで、年間では100種類ものフレーバーを作るという話に、思わず目を丸くしてしまいました。

一年中味わえる『イチゴソルベ』は、苺・水飴・砂糖というシンプルなものから作られます。それが功を成してか、まるで生の苺を飲んでいるかの様な感覚。非常にジューシーで、新鮮な苺にかぶりついている気持ちになります。食感は軽くてなめらか。口に入れるとすーっと溶けて、苺の甘みと酸みがいっぱいに広がります。

とことん素材に向き合う四つ葉のクローバーでは、添加物を使用しません。アイスにとって当たり前の乳化剤も、使わずに仕上げます。ありふれた苺を、添加物抜きでどこまで旨い苺に近づけられるか。作り手の腕の見せ所です。ジェラートの糖度や粘度にこだわり、本物の苺を追求する姿はさながら職人技。

その圧巻の完成度、虜になること間違いなし。次はどのフレーバーにしようかな…♪
(取材:はちみつ)


※掲載情報は公開時点のものです。

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おすすめのクチコミ  (3 件)

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このお店・スポットの推薦者
ふじこ
ふじこ さん (女性/熊谷市/20代/Lv.7) (投稿:2018/11/07  掲載:2019/07/09)
  • ぽにょぽにょ
    ぽにょぽにょ さん  (女性/深谷市/30代/Lv.20)

    美味しいジェラートのお店。種類も多くてどれも美味しそう。さっぱりしたものが食べたかったので、いちごソルベとオレンジに。味が濃くて美味しい‼︎ 他のジェラートも食べてみたいので次の時に。美味しかったです。ごちそうさまでした(๑˃̵ᴗ˂̵) (投稿:2021/04/22   掲載:2021/04/22)

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    現在:2
  • わんこ
    わんこ さん  (女性/深谷市/40代/Lv.13)

    無添加ジェラートのお店です。素材を生かしたシンプルな味で、後味もさっぱりとしていて、ペロリとひとつは余裕で食べられちゃいます。種類も豊富です。カップとコーンも選ぶことができ、テイクアウトはもちろん、店内でも食べられます。おまけでひと匙、好きな味のジェラートをのせてくれるのも嬉しいです。無添加なので小さな子どもにも安心してあげられます。 (投稿:2018/11/09   掲載:2019/07/09)

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    現在:3
  • ふじこ
    ふじこ さん  (女性/熊谷市/20代/Lv.7)

    ジェラート専門店です。 定番のバニラやチョコレートはもちろん、季節のフルーツなどを使用した旬の味も楽しめます。 1スプーンのテイストをさせてくれるので、味に悩んでる人や、次回来店時の参考にできます。 (投稿:2018/11/07   掲載:2019/07/09)

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    現在:3

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