T’z Bakery KOHSHI
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2020年3月3日 更新
地域に親しまれる「町のパン屋さん」として、幅広い種類のパンを取り揃える〈T’z Bakery KOHSHI（ティーズ ベーカリー コーシ）〉より、本日は『クロワッサン』をご紹介いたします。
KOHSHIのクロワッサンは、小麦粉の配合から成形まで細部にまでこだわった逸品。
手に持った瞬間から国産発酵バターの甘く香ばしい香りが広がります。
「生地の折り込み方も工夫した」というオーナー＆パートナーの言葉通り、全体として食べごたえのあるザクザクとした食感でまとまっています。
食べ進めていくと上部のよく空気を含んだ層が織りなす軽やかな食感から、下に行くにつれ層の間が縮まり、バターの甘みとモチモチとした生地が感じられる重厚なものに変わっていく感覚には感動！
３種類もの小麦粉を独自の配合で練り上げた生地にはほんのりとした甘みも感じられ、ランチに良し、おやつに良しの万能選手。
少し温めてみるとより一層バターの甘みや生地の口どけが感じられ、様々な楽しみ方ができる一品です！
〈T’z Bakery KOHSHI〉のこだわりが光るクロワッサンを、ぜひご賞味ください！
（取材：てんてん）
※掲載情報は公開時点のものです。
おすすめのクチコミ （13 件）
- このお店・スポットの推薦者
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Lemon さん （女性/秩父郡長瀞町/40代/Lv.28） (投稿：2018/10/10 掲載：2019/03/18)
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どっち さん （女性/深谷市/20代/Lv.7）食パンからおかずパン、おやつパンまで楽しめるパン屋さんです。 どのパンも美味しいですが、やはり食パンのもちもち加減は一度食べてしまうと他には戻れない魅力があります。 甘いジャムを塗ってよし、BLTにしてよし、もちろんそのままでもふかふかもちもちとした味わいを楽しめる万能食パンです。 売り切れてしまいがちなので、電話で予約をしておくと確実に入手することができます。是非お試しください。 （投稿:2020/02/05 掲載：2020/02/05）
このクチコミに現在：2人
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照明 さん （女性/深谷市/20代/Lv.6）おいしいパン屋さん。パンの種類が豊富で、他店では味わえないドイツパンなどが楽しめます！ （投稿:2018/11/29 掲載：2019/03/18）
このクチコミに現在：3人
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Lemon さん （女性/秩父郡長瀞町/40代/Lv.28）
こじんまりとしたお店ですが、とにかくパンの種類がたくさんあります。店内はおもちゃなどもあり、子供連れのお客さんが多いようです。 コロッケバーガーを購入しましたが、コロッケのハーフサイズがあり、女性にはちょうどよかったです。クリームぱんはカスタードクリームが手作りで美味しいです。 食パンは人気ナンバー１は生クリームと練乳を配合した「Ｔ’ｚ食パン」とふわもち食感の「湯種食パン」がありました。他にもハード系のパンからふわふわ系まで種類が豊富です。 （投稿:2018/10/10 掲載：2019/03/18）
このクチコミに現在：4人
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