2階席から星川通りを見渡しながら、世界各国のお料理とビールに舌鼓を打つ…
そんな素敵なひとときを過ごせる多国籍レストランが熊谷にあることを、ご存知でしょうか？その名も多国籍料理CAMEL。刺激と発見のある海外旅行のように、見たことのないお料理を新鮮に味わってほしいという想いで、オーナーは店を構えました。

辛いメニューとしてご紹介するのは、フィリピン料理の『アドボ』。酢を主体とした煮込み料理です。オーナーがフィリピン人の友人に試食をお願いして、試作を繰り返した自信作。タイの醤油などでおよそ45分間煮込んだ鶏肉は、ホロホロとして柔らか。胡椒と唐辛子のスパイシーさにローリエやナンプラーの香りが立ち上ります。

お酢とにんにくが食欲をそそる上、真夏の疲れが一瞬で吹き飛ぶ旨みが鶏肉にしっかりと浸み込んでいて絶品！味にパンチがあり、ジューシーで満足感大、そんなアドボに病みつきになること間違いなしです。夜風を浴びながら、ビール片手に流し込むのはいかがでしょう？レゲエ好きのオーナーは、海外の音楽を楽しめるイベントも開催しています。異国情緒漂う空間へ、ぜひ足を運んでみてください。(取材：はちみつ)