熊谷〈Ercole〉跡地にオープン、気軽に立ち寄れるイタリアンレストラン〈trattoria パプリカ〉から、シーフードピザならぬ、エビが主役の「ぷりぷりエビのピザ」を紹介します。

なんとトッピングはエビだけ！仕上げにかけているのもエビソース。まるで殻までパリッと焼いたような香ばしさが、一気に食欲をかき立てます。

いざ、アツアツのピザを頬張ると…ぷりっぷりの身が口いっぱいに弾け、旨みがじゅわ〜っと広がります。高温短時間で焼いたエビって、こんなに美味しいの!? と叫びたくなるほど。まさにピザ窯マジックです。クセになるぷりぷり食感と、素材本来の味わいがエビ好きにはたまりません。
ちなみに直径28cmの2〜3人前と、ボリューム満点なのに食べやすい理由は、耳が薄いローマスタイルだから。大人から子供までやみつきになってしまう1枚です。

2部屋の個室があるのも魅力のひとつ。家族での食事会や女子会利用にもおすすめですよ♪

食べた人だけがわかるぷりぷり食感は、きっと想像を超えてくるはず。〈trattoria パプリカ〉で思う存分、エビを堪能しちゃってくださいね。
（取材：きなこ）