イタリア料理

イタリアカテイリョウリ パンチャ ピエーナ

イタリア家庭料理 パンチャ・ピエーナ

イタリア家庭料理 パンチャ・ピエーナ

Italian Home Cooking Pancia Piena

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2019年11月1日 更新

【おいしゅうございました】11月パスタ編

深谷をぎゅうっといただく

・MENU 深谷ミートソース(生パスタ)

・PRICE 1,100円※生パスタは1日10食限定!
乾麺タイプもご用意しております。(普通100g…880円〜)

お肉や野菜がたっぷりと入ったミートソースに、もちもちの生パスタ。
〈イタリア家庭料理パンチャ・ピエーナ〉でいただける、深谷の素材をたっぷり使ったパスタ『深谷ミートソース』をご紹介!

ミートソースに使われているお肉は、幻ともいわれる『深谷牛』。
深谷の人で食べたことのある方は少なく、「もっと地元の人にも食べてもらいたい!」とオーナーシェフの栗原さんが考案しました。
はじめは合い挽きだったものを深谷牛100%に。さらに深谷ねぎも使用し、「深谷ミートソース」として完成!
市販にはない肉と野菜たっぷりのソースは、まるでハンバーグを食べているかのような満足感。
さらに牛100%なのに、さっぱりと食べられます。お子様からご年配の方まで、リピーター多し!

生パスタは自家製麺で、日本人に馴染みの深い食感を目指して作られたそう。もっちりと弾力があり太めのパスタはソースとよく絡まり、こだわりの味を楽しめます。

他にもパスタで深谷の素材を沢山使っている日替わりパスタもオススメなので、ぜひ遊びに来てくださいと栗原さん。
ぎゅうっと地元の旨みが凝縮した料理の数々を、ぜひご賞味ください!
(取材:ふでばこ)


※掲載情報は公開時点のものです。

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おすすめのクチコミ  (9 件)

クチコミからみる、このお店の特長
このお店・スポットの推薦者
Lemon
Lemon さん (女性/秩父郡長瀞町/40代/Lv.28) (投稿:2018/10/27  掲載:2019/03/18)
  • うさぎ
    うさぎ さん  (女性/深谷市/30代/Lv.11)

    外観も内観もとてもかわいいお店です♪ ランチで来店したのですが、 セットについていた【モヤシのスープ】が とてもやさしいお味で美味しかったです! 大好きなお店で何度も来店しておりますが、 どのパスタを食べても美味しいです! 夏限定で出ていた【冷たいカルボナーラ】がとても印象的で、 カルボナーラのクリーミーさはそのままにレモンでサッパリ★ ぺろりと食べられちゃいました! 乾麺と生パスタが選べたり、 量が調節できるのも嬉しいポイントです♪ デザートにはふっかちゃんのお顔があるものも! (投稿:2023/04/03   掲載:2023/04/04)

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    現在:3
  • りりりんごりら
    りりりんごりら さん  (深谷市/50代/Lv.39)

    平日の13時ころおじゃましました。 場所柄か、とても静かな店内で食事することができました。 メニューは量が選べるというのもとてもありがたい。 少な目のメインにしてデザートをつけるのもよし、メインたっぷりでおなかいっぱいたべてもよし。 付属するパンの焼き加減をきいてくれるのもうれしいお心遣いでした。 (投稿:2023/01/16   掲載:2023/01/17)

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    現在:5
  • よっち
    よっち さん  (男性/深谷市/40代/Lv.14)

    すごくオシャレなレストランで、以前にTVにも紹介された事があって気になっていました。 店内は広く、カウンターの上に並んで飾ってある?アコギを見て、お店でミニコンサートとかもやるのかな?と思いました。 メニューにはどれも気になるものばかりでしたが、迷った挙げ句パンチャ風つけ麺の1.5を注文! 料理が運ばれてビックリ!かなり盛られてコスパ抜群でした!トマト風味でとても美味しく、お腹もいっぱいで大満足でした。 (投稿:2020/05/21   掲載:2020/05/22)

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    現在:3
  • nao
    nao さん  (女性/深谷市/40代/Lv.30)

    スマホのナビで行きましたが、近くまで行けましたが到着できず、電話したら丁寧に教えてくださいました。パングラタンの、ボルボが珍しいのでオーダー。アツアツでとても美味しかったです。気になるメニューが沢山あり、是非また行きたいです。 (投稿:2020/05/14   掲載:2020/05/15)

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    現在:2
  • こうちゃん
    こうちゃん さん  (男性/深谷市/10代/Lv.3)

    パンチャピエーナはイタリア語でおなかいっぱい。まさにその名の通り、満足できる味が満足できる量で満足できる値段で食べられるおいしいイタリアンレストラン。 数年前から2ヶ月に1度か、それ以上のペースで通っています。 お客さんと店長との距離が近く、「こんなパスタが食べたい!」とリクエストするとその場で答えて料理を提供してくれます。 もとからメニューにあるパスタもおいしいのでおすすめ。とくにカルボナーラは私の1番のおすすめです。 チーズたっぷりなのに、意外と味はさっぱりしていて食べやすく、さらに黄身を割ってから食べるか、割らずに食べ始めるかでも味が変わってきて、何度食べても飽きません! ハロウィンやクリスマスなど時期に合わせて立食会のようなイベントを行っていたり、 夏は冷やしパスタ、冬は焼きパスタなど季節によって特別に食べられるメニューもあっておすすめです。 つい最近メニューを改定し、なんとパスタひと皿が500円から食べられるようになりました。大満足。 深谷の美味しいイタリアン、パンチャピエーナ! ぜひ立ち寄ってみてください! (投稿:2019/03/07   掲載:2019/03/18)

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  • Magu
    Magu さん  (男性/深谷市/40代/Lv.8)

    イタリア料理の店です。お店の外観からちょっとかわいい店です。旬な野菜を使っているパスタがめっちゃ美味しいです。 (投稿:2018/11/27   掲載:2019/03/18)

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  • mappy
    mappy さん  (男性/深谷市/40代/Lv.8)

    家庭的な雰囲気のイタリア料理店です。パスタはモチモチした食感でソースに良く絡んで美味しいです。 (投稿:2018/11/24   掲載:2019/03/18)

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    現在:3
  • みーま
    みーま さん  (女性/深谷市/20代/Lv.18)

    隠れ家的なイタリアンレストランで、個性的なパスタが楽しめます。太麺のカルボナーラが美味しかったです。 深谷を中心に様々なイベントに参加されているお店さんです。 (投稿:2018/11/22   掲載:2019/03/18)

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    現在:4
  • Lemon
    Lemon さん  (女性/秩父郡長瀞町/40代/Lv.28)

    国道17号線の宿根交差点を西に曲がると、木々に囲まれたお店があります。店内はカジュアルで家庭的な温かい雰囲気のお店です。 パスタは生パスタで、もちもちの弾力のあるパスタでとても美味しいです。地元深谷のネギを使ったメニューもありオススメです♪ (投稿:2018/10/27   掲載:2019/03/18)

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    現在:3

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