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カフェ

コプチャイアンドビストロサカバ ダテオ

コプチャイ&ビストロ酒場 伊達男

コプチャイ&ビストロ酒場 伊達男

Cupchai&Bistro Sakaba Dateo

048-577-4933

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2019年4月10日 更新

【おいしゅうございました】4月カフェごはん編

こだわりチキンのカフェごはん♪

・MENU チキンオーバーライス

・PRICE 880円

寄居町にある〈コプチャイ&ビストロ酒場 伊達男〉から、本日ご紹介するのは『チキンオーバーライス』。昼はランチカフェの〈コプチャイ〉、夜は〈ビストロ酒場 伊達男〉の2つの顔を持つ二刀流のお店です。

店主が1番こだわっているのはチキン!オリジナルスパイスで1日マリネし、68℃というたんぱく質が固まらない温度設定で3時間じっくり焼き上げたジューシーチキン。下処理や火入れにこだわったチキンはとても柔らかく、表面に焼目をつけているのでカリッと香ばしく仕上がっています。

ボリュームたっぷりのチキンオーバーライスは、ジューシーなチキンがごろごろ入り、ライスは出汁で炊いた茶めし風の炊き込みご飯。お野菜がたくさん摂れるので女性はうれしいですね。ソースは2種類。ライス、野菜、ソースも全てはチキンに合うようにと作られたメニューは絶品♪
スープとサラダもついて、大満足のうれしいカフェごはんです。

コプチャイとはラオス語で「ありがとう」。お客様への感謝の気持ちでお料理を作る店主のこだわりチキンをぜひ1度お試しください。
こだわりのお肉は夜の〈ビストロ酒場伊達男〉でも楽しめます。
(取材:J子)


※掲載情報は公開時点のものです。

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おすすめのクチコミ  (1 件)

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Lemon
Lemon さん (女性/秩父郡長瀞町/40代/Lv.28) (投稿:2019/03/02  掲載:2019/03/18)
  • Lemon
    Lemon さん  (女性/秩父郡長瀞町/40代/Lv.28)

    寄居町の140号沿いにあるカフェです。夜は「伊達男」という名前の居酒屋さん。 ランチでお伺いしました。パスタのドリンクセットを注文。サラダとドリンク付きです。パスタは本日のサラダでアサリとネギとカラスミの塩味のパスタ、らとってもおいしかったです。次はプレートランチをたべてみたいです。夜の居酒屋さんも行ってみたいです。 (投稿:2019/03/02   掲載:2019/03/18)

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