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キドヤ

キドヤ

Kidoya

0495-24-2213

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【おいしゅうございました】7月ひんやりスイーツ編

Simple is Best!!the かき氷☆

・MENU かき氷(いちごれもん)

・PRICE 648円

「食べる」が暮らしの真ん中であるように、ひと手間かける事を大切にしているカフェ「キドヤ」。

本日は夏の人気メニュー!「かき氷」の中から「いちごれもん」をご紹介!

キドヤさんのかき氷は見た目はシンプルですが、こだわりの素材とレシピで完成した氷の芸術品!

自然水を長い時間かけ仕上げた信州の氷「上高地」を使用。
氷の質を知り尽くしたご主人が、手動のかき氷機を使い丁寧に削っていきます。仕上げられた氷は、羽毛のようなふわふわのかき氷!

そしてもうひとつの主役、自家製手作り蜜の「いちごれもん」
優しい甘みのきび糖シロップに、レモンと地元産苺(非加熱)を漬け込こんだ特製蜜。

注文が入ってから、ブレンダーで攪拌し提供しているこだわりっぷり。
とろとろの綺麗な赤色といちごの果実がほどよく残っている見た目だけで、美味しさが伝わってきます♪

氷の食感は、ふわっとサラサラ!口に運ぶたびにふわりふわりと溶けていきます♪
苺の風味と香りがぎゅっと詰まったシロップも、苺の酸味ときび糖の甘さの中に、レモンの爽やかさが絶妙に溶け込んだ極上の美味しさ!

こだわりが凝縮されたかき氷でした!

(取材:なび太)

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おすすめのクチコミ  (4 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 ぐっち さん (本庄市/40代/Lv.27) (投稿:2019/04/12  掲載:2019/05/24)
  • 女性 フェンネル さん  (深谷市/50代/Lv.10)

    初めて行きました。 小さなカフェですが、隠れ家的な2階もありました。 2階には絵本、小説、画集などがあり、私の好きな本がたくさんあり、ゆったりとした良い時間がもてました✨ 日替わりプレート&コーヒーをいただきました。お野菜にこだわったお惣菜が少しずつたくさんあり、チキンのチャーシューも柔らかくて美味でした。そして驚く程おいしかったのは、パンでした!もちろん、帰りにパンを買って帰りました。 じわじわっと…また行きたくなるカフェですよ☕ (投稿:2020/09/11   掲載:2020/09/14)

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    現在:3
  • 女性 莉花 さん  (児玉郡神川町/40代/Lv.10)

    ♯本庄エール飯 こちらの口コミを見てとても好みそうなお店だったので、テイクアウトで利用しました。 おまかせランチはどのお料理も丁寧に作られていて、体と舌に優しい。 パンも外側はハード。中はもっちりで実に美味しかったです(^.^) (投稿:2020/06/06   掲載:2020/06/08)

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    現在:5
  • 女性 ごとう さん  (本庄市/40代/Lv.5)

    キドヤさんのパン大好きです!ベーグルやカンパーニュ、山食パン、どれも素朴で優しくて、そしてなによりどれを食べても「キドヤさんのパンだ!」と感じられる独自性が。そしてしばらくして「あ、キドヤさんのパン食べたい」と思わせるような中毒性も。でも人気のお店なのでお昼どきに行くと「ごめんなさいね、今日はもうこれしか無くて、、」と言われて見ると残り3個とか。。パンをテイクアウトする方は平日でも午前中に行かれたほうが良いと思います。 (投稿:2019/06/24   掲載:2019/06/25)

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    現在:3
  • 男性 ぐっち さん  (本庄市/40代/Lv.27)

    以前からお店の評判は聞いていて、ずっと気になっていたお店でした。コンパクトなお店ですが、店内の雰囲気とセンスがとても良く私好み◎ 今回はパンの購入で利用したのですが、とても美味しかったです!!次回はランチでぜひ利用したいと思います! (投稿:2019/04/12   掲載:2019/05/24)

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    現在:4

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