PLACE COFFEE
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2020年4月2日 更新
味が想像できないメニューがあったら、冒険する？しない？
本日は、一度は食べていただきたい「北欧風サバサンド」をご紹介します。
正直なところ「鯖をサンド？ お魚でしょ、なんてことするんだ！」と思っていました。
でも、食べた時の驚きといったらもう！
まずレモンをギュッと搾ります。爽やかな香りが広がる中、たっぷり入った具が飛び出さないように、大きめの口でがぶり。
香ばしい焼きサバは脂がのったノルウェー産。みずみずしい食感のトマト、レタス、オニオン。ジューシーな具を受け止めてもなお、噛みごたえの残るパン。搾ったレモンの力強い酸味と、そっと忍ばせたタルタルソースの丸みのある酸味。軽くふられた胡椒はそれぞれの旨みを引き立て、全体をおいしく調和させます。
「もっと早く食べておけばよかった……」。
このメニューはアズ熊谷6Fの「PLACE COFFEE」でいただけます。“地域の魅力が集まるカフェ”をコンセプトに、熊谷エリアの様々なお店と協力してその魅力を発信中。今回のメニューは「ウスキングベーグル」さんとのコラボレーション。
「北欧風サバサンド」。一度食べてみてください。
（取材：レッド）
※掲載情報は公開時点のものです。
おすすめのクチコミ （4 件）
- このお店・スポットの推薦者
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みーま さん （女性/深谷市/20代/Lv.18） (投稿：2018/11/22 掲載：2019/07/23)
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りりりんごりら さん （深谷市/50代/Lv.39）熊谷駅ビルアズの６階にあるコーヒーが楽しめるコミュニティスペースです。 ゆっくりコーヒーを楽しむもよし、ランチを堪能するのもよし。 時間を気にせずゆっくりとした時間が流れる居心地のよいスペースです。 （投稿:2022/04/10 掲載：2022/04/11）
このクチコミに現在：4人
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ぴっぴ☆ さん （女性/熊谷市/40代/Lv.38）熊谷駅ビルにあるおしゃれなカフェ☆なんといってもキッズスペースがホント広くて充実しています。大きな黒板があってチョークで自由にお絵かきできたり、絵本がたくさんあったり、子供も大好きなお店です。 （投稿:2019/08/20 掲載：2019/08/20）
このクチコミに現在：3人
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Lemon さん （女性/秩父郡長瀞町/40代/Lv.28）熊谷駅の駅ビル６階にあるオシャレなカフェです。広々とした空間で、キッズスペースもありイベントも行っているみたいです。お客さんも自由に過ごしている感じ。コーヒーも美味しくてゆったり過ごすことができました。オススメです♪♪ （投稿:2018/12/12 掲載：2019/07/23）
このクチコミに現在：2人
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みーま さん （女性/深谷市/20代/Lv.18）
熊谷駅ビル6Fに去年新しくできたカフェで、イベントなども開催しています。 コーヒー豆や抽出方法を選んで、サイドメニューと共に楽しんだり、セルフで飲むコーヒーではより手軽に系列店のコーヒーがテイクアウト形式で味わえるので色々な楽しみ方ができます。 （投稿:2018/11/22 掲載：2019/07/23）
このクチコミに現在：3人
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