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イグニスコーヒー

ignis coffee

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2019年12月27日 更新

【おいしゅうございました】12月 ケーキ編

濃厚でシックな一皿を。

・MENU ガトーショコラ

・PRICE 440円※ランチをご注文のお客様は、デザートとドリンクを+500円(税別)でご用意いたします。

アンティークな佇まいの家具に、カチコチと音を響かせる振り子時計。
先日1周年を迎えたばかりのカフェ〈ignis coffee〉より、本日はこだわりの『ガトーショコラ』をご紹介いたします。

余計なものは入れず、シンプルな作りのガトーショコラ。
4種類の材料を混ぜて、低温でじっくりと湯煎焼きで焼き上げたケーキは柔らかく、しっとりとなめらか。小麦粉が入っていないので、まるで生チョコレートを食べているかのような濃厚さです。
何種類か試作品を作った上で、この少しどっしりとした、食べごたえのあるガトーショコラができあがったそうです。

赤くきらめくラズベリーソースの酸味で、フルーティーな味わいへ変化するのも◎。
お皿には季節のフルーツや粉砂糖で色づけられ、目も舌も楽しむことができます。

オーナーさんが家で飼っている黒いおじいちゃん猫の名前でもあり、ラテン語で「炎」を意味する言葉である「ignis」。
お店に入ると、なんとなくそんな雰囲気が感じられます。
揺らめく炎やうたた寝する猫のように気ままなカフェで、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

(取材:ふでばこ)


※掲載情報は公開時点のものです。

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おすすめのクチコミ  (10 件)

クチコミからみる、このお店の特長
このお店・スポットの推薦者
ベモニー
ベモニー さん (男性/深谷市/30代/Lv.5) (投稿:2019/08/05  掲載:2019/08/09)
  • りりりんごりら
    りりりんごりら さん  (深谷市/50代/Lv.39)

    平日の午後、お茶をしてきました。 静かな雰囲気にいやされます。 スイーツはその時によりいろいろ。 インスタで新作がでると紹介されていたりします。 また!!深谷では少ないモーニングもやっています。 コーヒーは自家焙煎。 薫り高くおいしいです。 (投稿:2022/03/29   掲載:2022/03/30)

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  • りりりんごりら
    りりりんごりら さん  (深谷市/50代/Lv.39)

    市内のコーヒーのイベントでコーヒーをいただきました。 お店に一度ランチでお邪魔したのですが、プレートには数種のデリ。それぞれが丁寧に作られた料理ばかりです。 コーヒーは店内に焙煎機があり、コーヒーのお味は文句なしです。 市内ではなかなかないモーニングもありうれしい限りです。 イベント出店に精力的なご様子なので、気候のよいイベントシーズンは週末お店がお休みのこともあるので来店前にはインスタ等で情報チェックしてお邪魔するのがおすすめです。 (投稿:2022/01/20   掲載:2022/01/21)

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  • yuzuton
    yuzuton さん  (女性/深谷市/40代/Lv.18)

    ランチに伺いました。 店内はゆったりした時間が流れていて、とてもリラックスできました。 体に優しいメニューでした。デザートも見た目もきれいで大満足でした。 (投稿:2022/01/10   掲載:2022/01/11)

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  • nao
    nao さん  (女性/深谷市/40代/Lv.30)

    アリオの前にある、動物病院の横を入った所にあります。店の前に停めて良いと言われ、お茶に行きました。今回はコーヒー、ケーキ、アイスでしたが、とても美味しかったです。とてもお洒落なランチがあるので、次回はランチにしたいです。スタッフの方も気さくで、雰囲気も良かったです。 (投稿:2021/03/28   掲載:2021/03/29)

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  • j\'adore
    j\'adore さん  (男性/熊谷市/20代/Lv.14)

    モーニングをいただきました。静かな店内は朝にぴったり。ホットサンドモーニングはドリンク&サラダ付きで660円という破格のお値段。つるりとした表面のパンが非常に美味しかったです。 (投稿:2020/10/18   掲載:2020/10/19)

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  • meさん♡
    meさん♡ さん  (女性/深谷市/20代/Lv.19)

    とっても素敵な店内で、半個室風のようになっている席やカウンターもあって一人でも入りやすいです。アリオから近いので、アリオで買い物して疲れちゃったときとかにふらっと寄ると落ち着きます。お料理やデザートはもちろんですが、私はコーヒーがお気に入り!本日のコーヒーやブレンドコーヒーなど、日によって色んなのを出されてました!!! (投稿:2020/03/31   掲載:2020/04/01)

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  • まいママ
    まいママ さん  (女性/熊谷市/40代/Lv.10)

    手相鑑定やワークショップに参加させていただいて一緒にランチをいただきました。1人でも気軽に入れてゆっくり過ごすことができます。デザートも季節ごとに色々あり楽しめます。 (投稿:2020/03/29   掲載:2020/03/30)

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  • ゆう
    ゆう さん  (男性/本庄市/10代/Lv.3)

    初めて行かせてもらったのですがお店の雰囲気としては落ち着いた感じでした。 デザートを食べさせてもらいバスクチーズケーキではチーズが濃厚でガトーショコラではしっとりした感じで美味しかったです。 ぜひ近くにお店のある方や機会のある方は訪れてみるのをおすすめします。 (投稿:2020/03/04   掲載:2020/03/04)

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  • ごとう
    ごとう さん  (女性/本庄市/40代/Lv.5)

    素敵ですねぇ〜ここ♫ 縷縷boisさんから引き継いだお洒落な店内に、武骨でかっこいい焙煎機が存在感あって甘すぎない雰囲気が好きです。そしてお料理!ひとつひとつ丁寧に作られ盛り付けられていて、こちらも自然と丁寧に味わって、ゆっくり充実した時間が過ごせます♪コーヒーもネルドリップらしく口当たりにカドがなくまろやかです。バスクチーズケーキおいしかったー! (投稿:2019/08/22   掲載:2019/08/23)

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    現在:6
  • ベモニー
    ベモニー さん  (男性/深谷市/30代/Lv.5)

    初めていきましたが、少しゴシック?っぽい雰囲気を感じるカフェです。私だけかな。本を読み始めたら、読みふける自信があります!それくらい居心地良いです。おいしくいただいたコーヒーは入口のところにある赤い焙煎機で焙煎されたんでしょうね。今度は焙煎機が動いているところが見たいな。 (投稿:2019/08/05   掲載:2019/08/09)

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