【終了】
【ロメスコソースでいただく 本場のカルソッツ×深谷リーキ】
- タグ＞
- 街・地域
- このイベントに行きたい！：
- -人
【六次産業協同組合】
ねぎもり運営
にっぽんの宝物圏央道大会2020-2021 新体験部門グランプリ受賞
テレビ東京 ガイアの夜明け 2020年12月22日(火)22時放送
【シェフ】山田チカラ
“世界一予約の取れないレストラン” といわれたスペインの三ツ星レストラン
「エル・ブジ」で腕を磨き、言わずと知れた日本を代表する料理人
【深谷リーキ】
深谷市の新たな特産品として栽培出荷している【深谷リーキ】
あまり聞きなれないリーキですが、様々な特徴や栄養素があります。
特徴としては、太さがなんと深谷ねぎの約2倍。
味と香りは、一般的なネギよりまろやかで短時間で柔らかくなり、煮崩れしにくく、トロリと自然な甘みまあります。
ねぎ独特の刺激臭が少ないのも特徴なので、ネギが苦手な方でも食べやすい。
主催者様からのご投稿に限らせて頂きます。
