本日の「春色メニュー」は〈伊勢屋だんご店〉の『草もち』と『草だんご』をご紹介します。
レンガ造りのモダンな店舗は、現在大河ドラマで注目の「渋沢栄一翁」が設立に携わっていた、日本煉瓦製造株式会社で製造された最後の煉瓦を使用した貴重な建物。

ショーケースに並ぶ「だんご」の中でも、ひときわ目を引く緑色。
国産100％のよもぎを贅沢に使用したお餅。その緑の濃さに驚きます。一口いただくとよもぎの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。コシヒカリ100％の米粉で作った餅はねばりとコシがあり食べごたえあり！草もちにはきな粉をかけて。草だんごにはたっぷりの北海道産小豆を使用した自家製の上質な餡が見事に調和した逸品です。

店内に並ぶ全ての商品が、当日の朝から丁寧に造られたもの。できたての美味しさを味わってもらいたいのでその日のうちにご賞味くださいとのこと。
新年から春にかけて楽しめるよもぎ。〈伊勢屋だんご店〉の「春色」オススメです！
（取材：J子）

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