全国の醸造所から取り寄せたこだわりのクラフトビールを片手にホットドッグにかぶりつく。熊谷駅北口から歩いて4分、新しい遊びのスポットを提供する<hotdog&craft beer Chikashi>から『ホットドッグ(チリビーンズ)』をご紹介いたします。

昼はカフェのようにオープンな雰囲気、夜は大人の隠れ家スタイルに大変身。遊び心が散りばめられたお店は「誰でも気軽に入れて人と人を繋げられるようなお店にしたい」という店主の願いのとおり、幅広い年代が訪れます。
店名の焼き印がオシャレなホットドッグは、市内の大人気ベーカリー「キタオカベーカリー」のオリジナルパンに、こちらも昼には売り切れてしまうことで有名な寄居町の「バルツバイン」のソーセージをはさんだ贅沢な一品。やわらかくてふわふわなパンがプリっとジューシーなソーセージを引き立て、豪快な見た目から想像もつかない繊細な味わいに驚きますよ。

ホットドッグと相性ピッタリなクラフトビールはタイプの違う銘柄を常時3種類ご用意。飲み比べがオススメです！
次回はぜひインパクト大・約40cmのロングドッグを食べてみたいですね。
(取材：えび子)