旬の鮮魚・定食や酒の肴＆各地の地酒が楽しめるアットホームなお店〈ごはん屋 なかばやし〉
本日は、人気の日替りランチメニューの中から「低温調理 ローストポーク丼」をご紹介。

肉の旨みや柔らかさを損なわぬ様にじっくりと低温調理された、薄ピンク色の綺麗なローストポークがご飯の上にどっさり！
このビジュアルからして、早くも美味しさが伝わってきます。

薄くスライスされた肉をさっそく一口パクリ！
しっとり柔らかで、じわっと旨みが口の中に広がります。かつ程良い弾力がありジューシーで噛むたびに肉の旨みが滲み出てきます♪
その肉にさっぱりとした特製おろしポン酢ダレの旨みが絡んでめちゃくちゃ旨い！
ご飯にもタレが染み込んでいて、しっとり柔らかロースト肉とシャキシャキ新鮮野菜の組み合わせも抜群で、考えられ尽くした素晴らしい味わいでした。

その日の食材の仕入れ状況で決まる日替りランチメニューは多種多彩。どのメニューを食べれるかは来店してからのお楽しみ！
またランチタイムは、準備したご飯がなくなり次第営業時間終了となるので、ぜひ食べに行きたい！という方は早めのご来店をおすすめします。

（取材：なび太）