本格中華をお手軽な値段で味わうことができる児玉の「中国料理 盛華飯店」
本日は、辛味の中に旨味あり！「麻婆豆腐＆ねぎラーメン」をご紹介。

器から溢れそうなほどたっぷりと盛られた麻婆豆腐の味の決め手は、店主自ら栽培している唐辛子をふんだんに使用した自慢の＜自家製唐辛子味噌＞！
香りのよい爽やかな風味の花椒と、ピリッと辛い唐辛子味噌をバランスよく使用しているのが特徴。刺激的な風味と、挽肉の旨味が組み合わさった味わいに、ついご飯をオーダーしたくなってしまいます。

そして店主一押しメニューのねぎラーメン！
たくさんの国産ネギと豚肉の細切りを炒めた熱々の餡かけが、麺が見えないほどに盛られています。鶏ガラと豚ガラをベースとしたオリジナルスープは優しい味わい♪
麺は本場中国麺のような歯ごたえで、餡かけ具材とスープとの相性も抜群！
過去に都内で行われた中華料理コンクールで銅賞を受賞したメニューなだけあって納得の美味しさ。

どちらのメニューも辛さや味付けの好みは、お客様の要望に合わせて調整可能との事。
お子様からご年配の方まで、本格的な中国料理の味わいをぜひお楽しみください☆

（取材：なび太）

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