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ワショクレストラン エン

和食レストラン えん

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2021年4月19日 更新

【おいしゅうございました】4月春いろメニュー編

旬の食材満載!

・MENU 彩北なび!特別限定メニュー「春の彩り御膳」

・PRICE 1,800円※要予約  
      ※ランチタイム:三種のお惣菜・サラダバイキング付
      ※5月末までの期間限定メニュー   
      ※食材の仕入れ状況により、内容は変更となります。

東京の老舗料亭などで修行を積んだ店主が腕を振るう、本格和食料理をリーズナブルな価格で味わえる〈和食レストラン えん〉
本日は、旬食材満載☆彩北なび!特別限定メニュー「春の彩り御膳」をご紹介!

お造り・山菜の天ぷら・煮物・焼物など、春の海山食材を活かした料理がズラリ!思わず顔もほころびます。
まずはお造りからいただきます!皮目は香ばしく、身はもっちり&しっとり食感の鰆の焼き霜造り・昆布の香りがふわっと漂い、まろやかで上品な味わいのスズキの昆布締め・もっちりとした脂の乗ったマグロと、お刺身だけで様々な味わいが楽しめます。

ふきのとう・タラの芽・行者にんにくの天ぷらは、サクサクッと香ばしい揚げたての衣の食感とともに、ほろ苦い春の香りが口いっぱいに広がる季節を感じられる味わい♪
あっさり風味の芝煮は、有頭海老・若竹・菜花と旬食材の食感と持ち味を楽しめ、和のやさしい味わいが染み渡ります。
艶のあるオレンジ色が食欲をそそる桜鱒の照焼きは、身がとっても柔らか♪脂がのっていて甘みと旨みのバランスが絶妙!

春の味覚がぎゅっと詰まった特別御膳。皆さまもぜひいかがでしょうか。

(取材:なび太)


※掲載情報は公開時点のものです。

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おすすめのクチコミ  (2 件)

このお店・スポットの推薦者
ぐっち さん (男性/本庄市/40代/Lv.28) (投稿:2019/10/30  掲載:2019/11/20)
  • おさかな おさかな さん  (女性/本庄市/20代/Lv.12)

    文化会館利用時にとてもお得な日替わりランチ(サラダ・お惣菜バー付き)を食べました。またテイクアウト商品もあり、夕飯のおかずも購入させていただきました。 (投稿:2020/04/03   掲載:2020/04/03)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • ぐっち ぐっち さん  (男性/本庄市/40代/Lv.28)

    お得意様からお店の評判を聞いて、ランチで利用しました。日替わりランチを注文したのですが、評判通り美味しかったのはもちろんのこと、無料のお惣菜コーナーもあり大満足でした! (投稿:2019/10/30   掲載:2019/11/20)

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