“海鮮どんぶり”といえば、真っ先に「ねぎとろ丼」が思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか。
本日は、早くしないと売り切れちゃう！1日10食限定の「ねぎとろ丼定食」をご紹介します。

特製ダレがかかった「ねぎとろ丼」をまずはひと口。
赤身と脂の旨みがたっぷりと味わえる ねぎとろと、ほんのりと甘みを感じる酢飯が、特製ダレと掛け合わさって、おいしさが何倍にも膨らみ口の中に広がります。

毎日市場で仕入れる質の良いまぐろはもちろんのこと、おいしさのポイントはこの特製ダレ。少し甘みをつけた醤油ベースのタレは、角のとれたまろやかな味わい。素材の旨みを引き立てます。

……箸が止まらず、あっという間にあとひと口。最後は大葉を巻いていただきます。ねぎとろと大葉の風味が最高に良くあいます。

このランチは、行田・南河原にある「割主烹従 魚けん」でいただけます。住宅街に突如として現れる、モダンで落ち着いた感じの店構えは、一見敷居が高そうですが、気取らずにおいしい料理が楽しめるアットホームなお店。気さくなスタッフが笑顔で出迎えてくれます。

1日10食限定の「ねぎとろ丼定食」。ぜひどうぞ。
（取材：レッド）

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