Patisserie KUROSAWA（パティスリー クロサワ）
Patisserie KUROSAWA（パティスリー クロサワ）
Patisserie Kurosawa
0495-37-4130
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2019年12月16日 更新
有名洋菓子店で修行を積んでいた店主が、自分の店を持ちたいという夢が膨らみ2018年4月に地元本庄で「パティスリーKUROSAWA」を開店。
今では多くのリピーター客が訪れる人気店。
本日は、店主の一番思い入れのあるケーキ「アイアシュッケ」をご紹介。
アイアシュッケはドイツが発祥。名前もドイツ語が由来で、アイアは「卵」シェッケは「まだら」という意味。
アイアシュッケの焼上がりの表面がまだらになることから、この名前が付けられたそうです。
断面を見ると生地が4層になっているのが分かり、シンプルながら手間ひまがかかったケーキだということが伺えます。
私も初体験のケーキ♪ワクワクしながら早速一口．．．これは美味しい！！
クッキー生地のサクッとした食感、こだわりのクリームチーズの濃厚かつしっとりとした味わいが絶妙！！
チーズやバター＆カスタードクリームのクセも強すぎず、甘さも控えめなので飽きずに食べ進められます。
ラムレーズンとアーモンドスライスの風味と食感が良いアクセントになっています！
他のチーズケーキでは味わったことのない美味しさ！食感と濃厚さを味わえました☆
（取材：なび太）
※掲載情報は公開時点のものです。
おすすめのクチコミ （4 件）
- このお店・スポットの推薦者
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ハズキ さん （女性/本庄市/50代/Lv.7） (投稿：2018/11/26 掲載：2019/03/18)
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甘酒〜徳利（大）で！ さん （東京都練馬区/40代/Lv.17）
本庄駅から徒歩で行けます。こちらは、店主さんの発想が豊だな〜って♪見てくださーーい、ケーキの盛り付けが、縦になっている！焼き菓子もあるので、ちょっとしたプレゼントにもいいですよ。 （投稿:2023/01/14 掲載：2023/01/16）
このクチコミに現在：3人
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おさかな さん （女性/本庄市/20代/Lv.13）
焼き菓子の種類も豊富で、とても美味しいです。 ギフトラッピングもとても可愛いのでお友達へのプレゼントへも好評です★ （投稿:2020/03/26 掲載：2020/03/26）
このクチコミに現在：3人
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莉花 さん （女性/児玉郡神川町/40代/Lv.15）毎年、違うお店のクリスマスケーキを買うのですが、2019年のクリスマスケーキはこちらのお店にしてみました。 早めに予約したら割引きサービスもりました。 ケーキは、苺の生デコ。 クリームは程よい甘さでなめらかで口どけ良く、スポンジもしっとりふわふわで、とても美味しいケーキでした(*'▽'*) また違うケーキも買いに行き、食べてみたいです。 （投稿:2020/01/30 掲載：2020/01/31）
このクチコミに現在：1人
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ハズキ さん （女性/本庄市/50代/Lv.7）
今年の春ころ、オープンしたケーキ屋さん。生ケーキの種類も豊富で、シュークリームや焼き菓子も充実していて、手土産にも良いです。 （投稿:2018/11/26 掲載：2019/03/18）
このクチコミに現在：3人
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