パン

ホンジョウパンドコロ ムギトマメ

本庄パン処 麦と豆

本庄パン処 麦と豆

Pancafe Mugitomame

0495-71-9147

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2019年4月16日 更新

【おいしゅうございました】4月カフェごはん編

パン職人こだわりの逸品

・MENU 国産小麦のピッツァセット【トマト&バジル】

・PRICE 1,080円

特徴的な店名は「麦」も「豆」も様々な種類があるが、2つの相性は非常に良く、お互いを活かし合っている…。
共に成長するというところに店主が共感して、お店に訪れる様々な人たちの新たな出会いの場となればという思いから、「麦と豆」と命名。
オープンして約1年、店主の人柄と料理に魅かれて様々な世代が訪れる人気カフェとなってきています。

本日ご紹介するメニューは、パン職人の店主こだわりの逸品「国産小麦のピッツァセット」。
職人ならではのこだわりで、素材から調理まで一切手抜きがありません!

パン生地を作る小麦粉は、埼玉県産全粒粉使用。野菜も出来る限り本庄産を仕入れて使用しているとの事。調理もパン生地、トマトソース、スープ等、ほとんどが店主一人で仕込みからじっくり時間をかけて作っています。

そんなこだわりの料理が美味しくないわけがありません。焼きたてピッツァを見た瞬間から美味しさが伝わってきます!

生地の表面はこんがり!トマトの鮮やかな赤色と、とろけたチーズが輝いています!!
生地はモチモチ!濃厚なチーズとトマトの酸味、トマトソース・バジルがベストマッチ!!ご馳走様でした!

(取材:なび太)


※掲載情報は公開時点のものです。

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おすすめのクチコミ  (5 件)

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ちゃむ
ちゃむ さん (女性/本庄市/20代/Lv.16) (投稿:2018/11/19  掲載:2019/03/18)
  • 甘酒〜徳利(大)で!
    甘酒〜徳利(大)で! さん  (東京都練馬区/40代/Lv.17)

    以前まではカフェスペースがあり、ゆっくり過ごせました♪今はなくなり、テイクアウト専門です。裏に数台の駐車場があります。初めての方は、向かい側にある「はにぽんプラザ」を利用するといいと思います。お店に入れば、笑顔の店主さんがお待ちしてますよ〜。 (投稿:2023/01/14   掲載:2023/01/16)

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    現在:4
  • りりりんごりら
    りりりんごりら さん  (女性/深谷市/50代/Lv.39)

    インスタで拝見し、気になりつつも行けずに念願かないお邪魔することができました。 店内は広くはありませんが、志向を凝らしたパン達。 庶民的なパンというより、本格的なパンといった感じです。 ふわふわのクリームパン、外はしっかり中はもっちりとしたハードパン。 どちらもかむと味わい深いパンでした。 (投稿:2021/05/22   掲載:2021/05/24)

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    現在:6
  • nao
    nao さん  (女性/深谷市/40代/Lv.30)

    初めて行ったのは、以前ランチパスポートでパン特集の時でした。はにぽんプラザの前なので分かりやすく、裏に駐車場もあります。この時は、ピザをイートインしました。色々日によりメニューが違い、どれもこれもとても美味しかったです。 (投稿:2020/05/18   掲載:2020/05/19)

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  • 群馬のアンパンマン
    群馬のアンパンマン さん  (男性/群馬県藤岡市/50代/Lv.9)

    イケメンの店主の手作りです。 日によって品揃えが違うのも楽しみの一つです。 テイクアウトもできますし、店内で飲食もOK です。 モーニングからランチ、ブランチなど店内での飲食もお勧め! パーティや女子会にもお勧め (投稿:2018/11/30   掲載:2019/03/18)

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    現在:4
  • ちゃむ
    ちゃむ さん  (女性/本庄市/20代/Lv.16)

    チラシが入っていたのでモーニングを食べに行きました。 本庄の「はにぽんプラザ」の向かいにあり、駐車場はお店の後ろ側に 3台分あります。 モーニングセットを注文しました。 セット内容は、焼き立てパンが4つと、豆の入ったサラダとスープと デザート(ヨーグルト・ガトーショコラ)です。 どれも丁寧に作られているのがわかり、ゆったりとした時間を過ごせました。 店内はパンが並んでおり、普通のパン屋さんのようにお持ち帰りできるそうです。 もちろんお店でも食べられます。 ピザもお持ち帰り出来るそうなので、後日、トマトとバジルソースのピザをお持ち帰りしました。注文してから作ってくれるので、家でできたてを食べられました。 生地がもちもちでチーズがたっぷりですっごく美味しかったです! ピザは全部で3種類あったので次は違う味を頼もうと思います。 (投稿:2018/11/19   掲載:2019/03/18)

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    現在:5

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