村島製菓
村島製菓
Murashimaseika
0495-33-0530
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2019年12月20日 更新
丁寧なお菓子作りをモットーに、地元産の新鮮な卵・小麦粉・フルーツなどを使用したお菓子が評判の和・洋菓子店。
本日は、目にも鮮やかな彩り！『フランボワジェ』をご紹介。
『フランボワジェ』は木苺（フランボワーズ）を使用したフランスのクラシックなケーキ。
木苺の爽やかな甘酸っぱさと香りと共に、見た目の美しさも人気の理由。
生地の間には、木苺のバタークリームと木苺のジュレが交互にサンド。下層にはチョコレートも♪
華やかな木苺の色と香りも引き立っていて、バターの口溶けも楽しめ◎
バターのコクがありながら、木苺のピューレの甘酸っぱさが合わさり、爽やかですっきりとした仕上がり☆
生地は柔らかく、たっぷり染み込んだ木苺のシロップがジュワっと溢れ出します。
上層の木苺のピューレには種がそのまま残っていて、甘酸っぱさと種のプチプチとした食感のアクセントがGood！
トッピングの生木苺は見た目を美しく仕上げると共に、フレッシュな爽やか風味をプラス！
酸味と、クリーム＆チョコレートの甘さとのコラボも絶妙！！
濃厚さと爽やかさのバランスが絶妙で、とても上品な美味しさでした♪
（取材：なび太）
※掲載情報は公開時点のものです。
おすすめのクチコミ （4 件）
- このお店・スポットの推薦者
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Pinnacle さん （男性/深谷市/40代/Lv.15） (投稿：2018/10/06 掲載：2019/03/18)
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たか さん （男性/本庄市/40代/Lv.3）
元々和菓子屋でしたが、ケーキも美味しいです。店内にイートインできるスペースがあります！ （投稿:2018/11/30 掲載：2019/03/18）
このクチコミに現在：3人
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くろちゃん さん （男性/本庄市/50代/Lv.11）
モンブランがおすすめです 店内にイートイン コーナーあります 店員さんが、お年寄りに優しい対処をしていました （投稿:2018/11/29 掲載：2019/03/18）
このクチコミに現在：3人
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matachicB さん （男性/さいたま市/60代/Lv.18）
ステキな笑顔の女将さんがいます。和菓子屋さんの作るケーキはとても美味しくおススメです。 （投稿:2018/11/26 掲載：2019/03/18）
このクチコミに現在：3人
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Pinnacle さん （男性/深谷市/40代/Lv.15）
お友達に紹介していただいて行ってみたところ、ケーキと和菓子のお店で味噌まんじゅうがとてもおいしかったです。地域のキャラクターこむぎっちを型押ししたこむぎっちサブレも歯触りがよくおいしいですよ （投稿:2018/10/06 掲載：2019/03/18）
このクチコミに現在：3人
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