梅月堂
梅月堂
Baigetsudou
048-588-0267
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2021年9月15日 更新
熊谷市にある国宝聖天様参拝みやげとしてぴったり！！の商品を2点ご紹介します。創業98年の老舗＜梅月堂＞は、地産地消を推進し、お菓子作りに誠実に向き合っています。
その証に、やまいもサブレは彩の国優良ブランド品に認定されました。以降、2年に一度の厳しいチェックを受け、品質を認められている逸品です。熊谷市妻沼小島産の泥つき山芋を、仕込みのたびに手作業ですりおろしてから作るという手間のかけよう。生地を一晩寝かせ、馴染ませてから焼き上げたサブレは、サクサクとふわふわの中間のような優しい舌触りです。この特徴的な食感の秘訣は、生地をある一定温度に保つことだそう。
地道な作業で手間暇かけて作られる一枚は、甘さ控えめでヘルシーな自然食品です。
もう一方は、商標登録されている＜聖天太鼓＞。山芋を主原料にして、5分以上かけて手作業で焼き上げたものに上品なあんバターをサンドしました。柔らかくほろりとした食感の生地と、しっとりなめらかなあんバターのハーモニーが魅力です。
山芋の他、地粉、卵ともに安全な熊谷産を使用。地元に息づく銘菓をぜひご賞味ください。
（取材：はちみつ）
※掲載情報は公開時点のものです。
おすすめのクチコミ （8 件）
- このお店・スポットの推薦者
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Lemon さん （女性/秩父郡長瀞町/40代/Lv.28） (投稿：2019/01/26 掲載：2019/03/18)
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ぴっぴ☆ さん （女性/熊谷市/40代/Lv.38）聖天様の入り口にある和菓子のお店です。縁結び最中には「開運」の文字が！ご利益ありそうだし、おみやげにもぴったり。 （投稿:2024/01/29 掲載：2024/01/30）
このクチコミに現在：1人
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ぴっぴ☆ さん （女性/熊谷市/40代/Lv.38）
あげまんじゅうが美味しいのでおすすめです！昔から食べている懐かしい味。地元妻沼の野菜などを使ったお菓子も色々あります。 （投稿:2022/04/17 掲載：2022/04/18）
このクチコミに現在：5人
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ぴっぴ☆ さん （女性/熊谷市/40代/Lv.38）
生どら焼きが美味しくておすすめです！夏は水ようかんも美味しいですよ。季節の和菓子やギフト用のお菓子も揃ってます。 （投稿:2021/07/13 掲載：2021/07/13）
このクチコミに現在：5人
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ぴっぴ☆ さん （女性/熊谷市/40代/Lv.38）
ちょっとした御使い物に、梅月堂のやまいもサブレを買いました。サクッとしていて食べやすく、形もかわいいのでおすすめです。 （投稿:2020/08/01 掲載：2020/08/03）
このクチコミに現在：4人
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ぴっぴ☆ さん （女性/熊谷市/40代/Lv.38）
お菓子の詰め合わせをいただきました。地元やまいもを使ったやまいもサブレや聖天太鼓など、昔からある安定のおいしさです。花埋みもおいしいですよ〜☆ （投稿:2019/08/17 掲載：2019/08/20）
このクチコミに現在：4人
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ぴっぴ☆ さん （女性/熊谷市/40代/Lv.38）
聖天様の入り口にあるので、お参りの帰りなどに寄りやすいです。 お店の外にはベンチも用意されているので、外で休憩しながらいただくこともできますよ！ 季節の和菓子が美味しくて好きです。 （投稿:2019/04/23 掲載：2019/04/26）
このクチコミに現在：5人
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かぐや さん （女性/熊谷市/40代/Lv.14）
花埋みと聖天太鼓を購入。花埋みは、甘く優しい味わいの黄身餡を、しっとりとした皮で包んでいます。上にピンクのかわいらしい花が、乗っていて、見た目もかわいい。聖天太鼓は、大和芋を使ったお菓子。こちらも柔らかく、誰でも食べやすいお菓子です。是非、聖天様参拝の際には、立ち寄ってみて下さいね。 （投稿:2019/04/18 掲載：2019/04/23）
このクチコミに現在：4人
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Lemon さん （女性/秩父郡長瀞町/40代/Lv.28）
妻沼の聖天さまの入り口にある和菓子のお店です。聖天さまのお参りをした人たちが立ち寄っていくのに丁度いいです。「あげまんじゅう」をいただきました。外はカリカリで中はしっとり。甘さは控えめの餡で美味しかったです。聖天さまにお参りしたときはぜひ！！ （投稿:2019/01/26 掲載：2019/03/18）
このクチコミに現在：3人
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