喫茶店

フィフティ コーヒー アンド ロースタリー

50 COFFEE & ROASTERY

50 COFFEE & ROASTERY

50 COFFEE & ROASTERY

048-577-4253

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【おいしゅうございました】10月テイクアウト編

レトロなまちかどで贅沢な一杯を。

・MENU スペシャルティコーヒー

・PRICE 590円

レトロな建物が並ぶ七ツ梅酒造跡地。映画やドラマの撮影なども行われている敷地の一角には、「スペシャルティコーヒー」をいただけるお店〈50 COFFEE & ROASTERY〉があります。

「スペシャルティコーヒー」とは、国際評価で80点以上の品質を持ち、世界シェア5%ほどしかないとても高品質で貴重な豆を使ったコーヒーのこと。
一般的なものと比べフルーティーな酸味が強いところが特徴です。
また温度の変化によって味が変わっていくのもスペシャルティコーヒーの魅力のひとつ。
温度が低くなるにつれてコーヒーの甘みが増し、よりフルーツのような酸味が引き立てられていきます。

取材時にいただいたのはケニア産の豆。
グレープフルーツやレモンのような柑橘系の生き生きとした酸味がふわっと広がります。

以前から深谷市内でカフェを開いていたオーナーの五十嵐さん。よりコーヒーに親しみやすい空間を作りたいと、こちらのカフェ兼焙煎工場をはじめたとのこと。
高さ3メートルある最新鋭の焙煎機は、埼玉県内では初めての導入だそうです。

美味しいコーヒーを片手に、ゆったりとした時間をお過ごしください。
(取材:ふでばこ)

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おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 ホウロウ さん (深谷市/10代) (投稿:2019/05/16  掲載:2019/05/24)
  • 女性 ホウロウ さん  (深谷市/10代)

     七ツ梅のところのコーヒー屋さんがあると聞いて。七ツ梅らしい古い建物の中にお洒落なカウンターやテーブル、そして奥には大きな焙煎機がありました。機械機械していてとても良い。  スペシャルティコーヒーというのがメインらしく、一番フルーティーだというおすすめの豆で頼みました。苦味より酸味が強く、個人的には洋酒入りのチョコレートを食べているような感じ。癖になって止まりません。  店長さんいわく、冷めても美味しい、むしろ冷めた方が美味しいとの情報も聞く。少し時間を置いてから飲んでみたら、熱さが取れたからか味に集中でき、よりいっそうフルーティーさを感じられて美味しかったです。 (投稿:2019/05/16  掲載:2019/05/24)

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