自然・健康食品

ヤマキジョウゾウ チョクバイテン コウジアン

ヤマキ醸造 直売店 糀庵

ヤマキ醸造 直売店 糀庵

Yamakikoubou chokubaitenn Kouzian

0274-52-7030

じぶんのお気に入り:
メモ: 
みんなのお気に入り:
  • 行ってみたい!…4人

2019年7月2日 更新

【おいしゅうございました】7月ひんやりスイーツ編

黄金に輝くソフトクリーム「金鑚そふと」

・MENU 金鑚そふと

・PRICE 950円

昔ながらの醸造法により味噌・醤油を100年以上造り続けているヤマキ醸造。

現在はその他にも、全国の環境保全型農業に従事する生産者が丹精込めた大豆・小麦・米などを使用し、自然の風味を大切に生かした、化学合成添加物不使用の「安心・安全・健康」にこだわった様々な食品造りをしています。

本日は、黄金パワーでさらなるご利益があるかも!?
「金鑚そふと」をご紹介。

人気の豆腐ソフトの上に、ふわっと金箔を纏った綺羅びやかなスイーツ。

「神泉の名水」を使用して国産の有機・特別栽培大豆と、伊豆大島の天然にがりのみで寄せあげた新鮮な豆腐をペースト状になめらかにし、豆乳ベースのソフトクリームに練り込んでいる、こだわりの豆腐ソフト。

さっぱりしているのにクリーミー!やわらかな味わいが口の中いっぱいに広がります♪
豆腐の風味もしっかりと生きていて、健康的な食べ物という事も実感できます!

商品名の由来となった神川町の「金鑚神社・金鑚大師」は、神社とお寺が隣り合わせに鎮座する県北屈指のパワースポット。

金箔を纏った「金鑚そふと」を食べて、ぜひお参りもしてみてはいかがでしょうか!?

(取材:なび太)


※掲載情報は公開時点のものです。

  • 特集トップへ
  • お店の基本情報へ戻る

おすすめのクチコミ  (8 件)

クチコミからみる、このお店の特長
このお店・スポットの推薦者
matachicB
matachicB さん (男性/さいたま市/60代/Lv.18) (投稿:2018/11/07  掲載:2019/03/18)
  • isaji_61
    isaji_61 さん  (男性/児玉郡上里町/60代/Lv.16)

    神流川バレーダムカードスタンプラリー神川町ver.のスタンプ収集のため来店しました。我が家では、醤油はヤマキ醸造と決めています。スタンプ集めてガラポンしたら、ヤマキ醸造セットがあたりました。思いがけず、ヤマキ醸造製品のプレゼントに嬉しい気持ちになりました。 (投稿:2023/09/11   掲載:2023/09/11)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:3
  • 甘酒〜徳利(大)で!
    甘酒〜徳利(大)で! さん  (東京都練馬区/40代/Lv.17)

    原料にこだわった、お醤油、お味噌、大豆の甘みを感じるお豆腐もおすすめです!湯葉も好きです。身体に安心していただけます。ちょっとしたお土産にも喜ばれますよ。蔵も自由に見学でき、とてもいい香りが漂っています♪ぜひ、お立ち寄りください。 (投稿:2023/01/13   掲載:2023/01/13)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:3
  • もっちゃん
    もっちゃん さん  (女性/深谷市/50代/Lv.7)

    一口から材料にこだわりを感じるくらい、大豆の甘さを生かした豆腐。今回は豆腐ドーナツを購入してきました。一言「美味しい!」個人の感想ですが一番好きです。3個入を買って帰り途中でペロリ。もっと買えばよかったと後悔。オススメです。 (投稿:2022/04/15   掲載:2022/04/15)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:4
  • りりりんごりら
    りりりんごりら さん  (深谷市/50代/Lv.39)

    「100%国産」で「有機栽培」にこだわった大豆加工品のお店です。 お豆腐はもちろん、スイーツまであります。 今回は豆乳のチーズケーキをいただきました。 冷凍で販売されており、半解凍でも全解凍でもそれぞれ違った食感で楽しめます。 まずはソースなしでいただくと、一口目に豆乳の濃厚な香りが口に広がり、後味にほんのりチーズの風味。 さっぱりとしているのに、豆乳の味わいが濃厚。 付属のソースをかけるとまたちがうスイーツのよう。 小さいながらも大満足でした。 (投稿:2021/10/29   掲載:2021/10/29)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:6
  • nao
    nao さん  (女性/深谷市/40代/Lv.30)

    定期的にイベントを開催しており、試食もできます。2階には大きな樽があり、見学も出来ました。個人的には豆腐ドーナツが絶品でした。子供は、ソフトクリームがお気に入りでした。飲食店もあり、イベント限定メニューもありました。 (投稿:2020/12/31   掲載:2021/01/04)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:5
  • yuzuton
    yuzuton さん  (女性/深谷市/40代/Lv.18)

    神泉の名水を使用しているとのことで、色々な大豆製品が販売されていて、ソフトクリームやドーナツなどのスイーツも販売されていますが、私のお勧めはお豆腐、特にざる豆腐です。最初は何もつけずにそのまま一口いただきます。大豆の香りが広がってとてもおいしいです。塩をかけて食べてもまた美味です。 (投稿:2020/05/16   掲載:2020/05/18)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:2
  • ぐっち
    ぐっち さん  (男性/本庄市/40代/Lv.30)

    ヤマキ醸造の直売店です。味噌や醤油はもちろん、豆腐やゆば 、私の大好物のヤマキ醸造さんの醤油で漬けた有機野菜の漬物等々、 美味しいものがたくさんあります。豆腐を使用したスイーツやみそのソフトクリームがあり、これもまた美味しんです!しかも直売所の2階は、醸造の様子が見学できるようになっているので、子どもの社会科見学にも大変お勧めです!! (投稿:2018/12/17   掲載:2019/03/18)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:4
  • matachicB
    matachicB さん  (男性/さいたま市/60代/Lv.18)

    大宮公園で開かれた「埼玉WABISABI大祭典」で玄米味噌トン汁やトマト味噌スープで出店したヤマキ醸造。バレンタインの時期に限定販売されるピンクの豆腐とチョコ豆腐がおススメ。 (投稿:2018/11/07   掲載:2019/03/18)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:4

※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

このお店・スポットのクチコミを書く

このお店・スポットをモバイルでみる

読取機能付きのモバイルなら、右のバーコードから簡単にアクセス!
便利に店舗情報を持ち歩こう!

モバイル版バーコード

このお店・スポットをお気に入りしている人はこちらも見ています

周辺のお店・スポット